W CookMasters kochamy kulinarne podróże – tym razem przenieśliśmy się prosto do Japonii, gdzie króluje jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań tego kraju – ramen. Nasze warsztaty ramen w Rzeszowie, które odbyły się 20 maja 2025 roku, wyprzedały się błyskawicznie – i nic dziwnego! To było intensywne, pachnące i absolutnie przepyszne spotkanie z kuchnią japońską.
Co działo się podczas warsztatów?
Podczas zajęć uczestnicy poznali od podstaw cały proces tworzenia klasycznego, aromatycznego ramen – od przygotowania bulionu, przez marynowane dodatki, aż po perfekcyjnie ugotowany makaron. Naszym celem było pokazanie, że ramen to nie tylko zupa – to sztuka, która wymaga serca, precyzji i odrobiny cierpliwości.
- W programie warsztatów znalazły się trzy najpopularniejsze odmiany ramen:
- 🍜 Shoyu Ramen – na bazie sosu sojowego, głęboki i intensywny w smaku, z chashu i jajkiem ramenowym
- 🍜 Shio Ramen – najdelikatniejszy wariant z bulionem solnym, pełen umami
- 🍜 Miso Ramen – kremowy, aromatyczny i lekko pikantny, z dodatkiem pasty miso i chrupiących warzyw
Warsztaty poprowadził dla Was szef Bartosz Snecz Dębsk!
Każdy uczestnik samodzielnie przygotowywał swój talerz ramen od A do Z – pod czujnym okiem prowadzącego. Nie zabrakło również nauki marynowania jajek, przygotowywania aromatycznych olejów oraz dodatków, które nadają zupie charakteru.
Co wyróżnia nasze warsztaty ramen?
✅ Kameralna atmosfera i indywidualne podejście
✅ Oryginalne składniki sprowadzane z Japonii
✅ Praktyczna forma nauki – każdy gotuje, nie tylko obserwuje
✅ Wskazówki, jak odtworzyć ramen w warunkach domowych
✅ Masa dobrej energii i radości z tworzenia czegoś wyjątkowego
Zadowolenie uczestników przerosło nasze oczekiwania – wielu z nich po raz pierwszy gotowało ramen od podstaw i nie mogło uwierzyć, jak ogromna różnica jest między domowym ramenem a tym z restauracji. Ich talerze mówiły same za siebie – do ostatniej kropli bulionu!
Zanurz się w głębi smaku. Ramen czeka – a my czekamy na Ciebie w CookMasters!
