Warsztaty Pasta Ti Amo! – 10.08.2025

 🍝Pasta, makarony, a może kluski?
Kto nie lubi ugotowanego ciasta formowanego w przeróżne kształty, grubości i długości? 🤤
Komu nie cieknie ślinka na myśl o makaronie obtoczonym ulubionym sosem czy też dodatkami?

Tak, to jest fakt. Kochamy makarony. ❤️
Kochają je Włosi, kochają je Azjaci, kocha je cały świat 🌍

Fenomen kilkuskładnikowych dań z udziałem makaronów zapewne będzie nam towarzyszyć do końca naszej cywilizacji, jeżeli taki kiedykolwiek nastąpi – i jeszcze o jeden dzień dłużej, jak powiada jeden klasyk 😉

👨‍🍳 Nasze Atelier przygotowało dla Was wyjątkowe warsztaty poświęcone… makaronowi!
A uściślając – domowej włoskiej paście.

Na warsztatach:
🍴 przygotujecie ręcznie 4 rodzaje makaronów (a we Włoszech jest ich ponad 70!)
💪 wszystkie zrobicie bez użycia maszynki
🍷 połączycie je z sosami idealnie dopasowanymi do ich kształtu

Warsztaty poprowadzi Chef Łukasz Ochab – ponad 25 lat w branży, z czego ponad 20 w sercu włoskiej kuchni.
Szkolił się u boku Włochów, ale też… gotował z prawdziwymi włoskimi babciami i mamami 👵❤️
Bo przecież jak u nas – najlepsze kluski robią babcie i mamy!

🍽️ Makaronowe menu:

🥬 Fettuccine alla chitarra z pesto z zielonych szparagów i pistacji
🎃 Farfalle z kurkami, dynią i tymiankiem
🍅 Trofie alla boscaiola – skręcane świderki w kremowym sosie pomidorowym z pancettą i grzybami
🍖 Orecchiette – „małe uszka” w białym ragoût z pancettą, mieszanym mięsem i mascarpone