🍞 WARSZTATY CHLEBOWE: „Domowy chleb na zakwasie” 🍞

📅 16 maja 2026 (sobota) | 🕐 12:00-18:00 | 📍 CookMasters – Atelier kulinarne, ul. Dunikowskiego 1A, Rzeszów

Jeśli marzysz o chlebie z chrupiącą skórką, sprężystym wnętrzem i tym zapachem, który robi w domu „wow” – to spotkanie jest dla Ciebie.
Bez stresu i bez „laboratorium” w kuchni. Nauczysz się, jak prowadzić zakwas i piec chleb tak, żeby działało to w realnym życiu: z pracą, domem, dziećmi, obowiązkami.

👩‍🍳 Prowadząca: Natalia Kania

Natalia łączy praktykę piekarniczą z wiedzą z mikrobiologii, dzięki czemu zakwas przestaje być „tajemnicą” – a zaczyna być zrozumiały i przewidywalny. Jako mama dwójki przedszkolaków doskonale zna realia codzienności i domowej kuchni – dlatego pokazuje rozwiązania, które naprawdę ułatwiają życie.📸 Instagram: @noca.wypieczone

🥖 Program warsztatów

Zaczniemy od podstaw i przejdziemy przez cały proces krok po kroku:

🌾 Ziarna i mąki

omówimy ziarna i (w skrócie) ich budowę – żeby zrozumieć, co tracimy, używając wyłącznie jasnej mąki
zmielimy ziarno żyta oraz orkiszu/płaskurki, uzyskując mąkę całoziarnową (zabierzesz ją do domu i wykorzystamy ją też na szkoleniu)
wyjaśnimy różnice między mąkami – tak, by wybór tej właściwej był zawsze prosty

🫙 Zakwas bez stresu

jak prowadzić zakwas w rytmie „domowego piekarza/śmiertelnika”
jak to poukładać, żeby zakwas nie wywracał dnia do góry nogami

📏 Procenty piekarskie i podstawy ciasta

rozgryziemy procenty piekarskie
rola soli w cieście
optymalna ilość wody
niezbędny sprzęt (co warto mieć, a co jest „miłe, ale niekonieczne”)

🔥 Co upieczemy?

chleb żytni 100% foremkowy
chleb orkiszowo-żytni foremkowy
bochenek pszenno-żytni w typie Vermont

🎁 Co otrzymujesz w cenie?

W pakiecie dostajesz rzeczy, które realnie pomagają kontynuować pieczenie w domu:

✅ koszyk rozrostowy (w nim zabierzesz do domu chleb, który dopracujesz i upieczesz kolejnego dnia)
✅ słoiczek z zakwasem
✅ żyletka
✅ skrobka
✅ mąka, którą przygotujesz samodzielnie, mieląc ziarna na warsztatach

Kup voucher! To świetny pomysł na prezent dla każdego fana dobrego jedzenia.

Uwaga:

1) Przed zakupem biletu przeczytaj regulamin! Uczestnik nabywając udział w Warsztatach akceptuje zasady ich organizacji opisane szczegółowo w Regulaminie zamieszczonym na stronie internetowej: www.cookmasters.pl.

2) Po zakończeniu warsztatów, Uczestnik może zabrać ze sobą przygotowane przez siebie potrawy jedynie we własnych pojemnikach na żywność. Organizator nie zapewnia pojemników dla Uczestników, ani nie prowadzi sprzedaży takich pojemników na miejscu.

📍 CookMasters – Atelier kulinarne
ul. Dunikowskiego 1A, Rzeszów

📞 720 750 259
✉️ kontakt@cookmasters.pl
🌐 www.cookmasters.pl

TO NIE BĘDĄ ZWYKŁE ZAJĘCIA – TO START PRZYGODY, DZIĘKI KTÓREJ ZAKWAS STANIE SIĘ WASZYM SPRZYMIERZEŃCEM, A DOM ZACZNIE PACHNIEĆ CHLEBEM, DO KTÓREGO CHCE SIĘ WRACAĆ 🍞✨

Warsztaty Chlebowe z @NocąWypieczone 16.05.2026