Warsztaty Tort od podstaw – 04.07.2026

WARSZTATY KULINARNE „TORT OD PODSTAW” 🍰

04.07.2026 r. 🕰️09:00-17:00 📍CookMasters – ul. Dunikowskiego 1A, Rzeszów

OPIS WARSZTATÓW 🍰
Zapraszamy na praktyczne warsztaty cukiernicze „Tort od podstaw”, podczas których uczestnicy przejdą przez cały proces przygotowania tortu – od planowania pracy, przez pieczenie biszkoptu, przygotowanie kremów, frużeliny, karmelu i chrupki, aż po składanie, tynkowanie i dekorowanie gotowego tortu.

To warsztaty dla osób, które chcą nauczyć się przygotowywać tort świadomie, spokojnie i krok po kroku. Podczas spotkania omówimy nie tylko przepisy, ale też techniki, proporcje, najczęstsze błędy i praktyczne triki, które ułatwiają pracę w domu.

Każdy uczestnik przygotuje własny tort o średnicy ok. 16-18 cm, który po zakończeniu warsztatów zabierze ze sobą do domu.

PROWADZĄCY 👩‍🍳
Warsztaty poprowadzi Karolina Sarama  – osoba z doświadczeniem w pracy cukierniczej, która pokaże uczestnikom, jak przygotować stabilny, smaczny i estetyczny tort od podstaw – bez chaosu, stresu i przypadkowych rozwiązań.

PODCZAS WARSZTATÓW PRZYGOTUJEMY I OMÓWIMY:

1. Planowanie pracy nad tortem
   Omówimy harmonogram przygotowań: co zrobić kilka dni wcześniej, co przygotować dzień przed, a co zostawić na dzień składania i dekoracji tortu.
2. Idealny biszkopt
   Uczestnicy przygotują i upieką biszkopt bez proszku do pieczenia, poznając technikę ubijania piany, napowietrzania masy i delikatnego łączenia składników.
3. Wnętrze tortu
   Przygotujemy frużelinę owocową, domowy karmel oraz chrupiącą warstwę, która nie mięknie w torcie i nadaje mu ciekawą strukturę.
4. Kremy i bazy smakowe
   Omówimy oraz przygotujemy m.in. ganache czekoladowy i krem crémeux, ucząc się pracy z temperaturą, emulsyfikacją i odpowiednią konsystencją kremów.
5. Składanie tortu w rancie
   Pokażemy, jak kroić biszkopt na równe blaty, jak go nasączać, jak budować stabilne warstwy oraz jak pracować z rantem cukierniczym i folią rantową.
6. Tynkowanie tortu
   Uczestnicy poznają rodzaje tynków, przygotowanie masy do pracy oraz technikę nakładania pierwszej i drugiej warstwy, tak aby uzyskać proste boki i estetyczne krawędzie.
7. Dekoracja i florystyka
   Omówimy zasady bezpiecznej pracy z żywymi kwiatami, izolowania łodyg oraz tworzenia nowoczesnych kompozycji dekoracyjnych na torcie.
8. Praktyczne tipy cukiernicze
   Porozmawiamy o ratowaniu zwarzonego kremu, błędach przy biszkopcie, transporcie tortu oraz profesjonalnym krojeniu wysokich tortów.

CO UCZESTNIK OTRZYMUJE NA KONIEC?
Każdy uczestnik otrzyma skrypt z autorskimi, sprawdzonymi przepisami i miejscem na notatki, certyfikat uczestnictwa oraz własnoręcznie przygotowany i udekorowany tort o średnicy ok. 16-18 cm do zabrania do domu.

DLA KOGO SĄ TE WARSZTATY?
Dla osób, które chcą nauczyć się przygotowywać torty od podstaw – zarówno dla początkujących, jak i dla tych, którzy już pieką, ale chcą uporządkować wiedzę, poznać techniki pracy i nabrać większej pewności przy tworzeniu tortów.

To idealne warsztaty dla osób, które marzą o pięknych, stabilnych i dopracowanych tortach na domowe uroczystości, rodzinne spotkania lub pierwsze cukiernicze zamówienia.

UWAGA: ⚠️
Przed zakupem biletu przeczytaj regulamin. Uczestnik nabywając udział w warsztatach akceptuje zasady ich organizacji opisane szczegółowo w Regulaminie zamieszczonym na stronie internetowej: www.cookmasters.pl.
Po zakończeniu warsztatów Uczestnik może zabrać ze sobą przygotowany przez siebie tort oraz potrawy jedynie we własnych pojemnikach na żywność. Organizator nie zapewnia pojemników dla Uczestników ani nie prowadzi sprzedaży takich pojemników na miejscu.

🚗 Dojazd: wpisz w Google Maps: CookMasters – atelier kulinarne Rzeszów – i jesteś pod drzwiami!
🚌 Komunikacja miejska: przystanek znajduje się tylko 100 m od naszego atelier.
🎁 Chcesz mieć pewność miejsca na kolejnych warsztatach?
Kup voucher już teraz – idealny również na prezent.

📍 CookMasters – Atelier Kulinarne
ul. Dunikowskiego 1A, Rzeszów
📞 720 750 259
📩 kontakt@cookmasters.pl
🌐 www.cookmasters.pl

TO NIE BĘDĄ ZWYKŁE ZAJĘCIA – TO SŁODKA KULINARNA PODRÓŻ OD BISZKOPTU AŻ PO GOTOWY TORT!